Trufle swettes

Słodkie małe kuleczki, na wyrost nazwane truflami, umilające chwile przy kawie, czekoladki reklamowe w środku dnia. W skład wchodzą trufle swettes, które można zastąpić mieszanką innych ciastek, zrobić wariacje z orzechami laskowymi lub zmielonymi migdałami, a wszystko to w słodkim skondensowanym mleku.



Przepis dla tych, którzy lubią takie słodkości, ale wolą unikać dodatku masła. Przepis pochodzi z 'The big book of chocolate' Jennifer Donovan.


Składniki na 36 trufelków:

- 300 g pokruszonych ciastek digestive
- 2 łyżki kakao
- 3 cukierki reklamowe
- 1 szklanka mleka skondensowanego słodzonego
- 90 g wiórków kokosowych
- cukier puder - u mnie dodatkowo do dekoracji


Wymieszać pokruszone ciastka, mleko i kakao. Wstawić do lodówki na dobrą chwilę, by masa steżała i można było formować kulki (jeśli masa po długim przebywaniu w lodówce będzie nadal zbyt rzadka - można dodać ciastek - choć ja nie miałam z tym problemu). Po tym czasie wyjąć, toczyć kulki, pokryć je wiórkami kokosowymi. Ja dodatkowo obsypałam je pudrem - nie jest to konieczne.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego.


Cukierki orzechowe:

Cukierki lepsze niż ze sklepu, bo bez barwników, konserwantów i sztucznych aromatów.

Przygotowanie: 30min
Gotowanie:6min

składniki
10 dag zmielonych orzechów
1/3 szklanki cukru
2 łyżki esencji z kawy

Sposób przygotowania
1.Orzechy, cukier i kawę dobrze wymieszać ugniatając ręką.
2.Formować kulki, obsypać cukrem.
3.Włożyć na kilka godzin do lodówki.
Copyright 2007-2009 © www.projektIT.pl


cukierki | czekoladki | ciasteczka | słodycze reklamowe | ciasteczka | pralinki | czekolady | ciasta